30 agosto 2017

Bolo de maçã com doce de leite e ameixa

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Bolo de maçã com doce de leite e ameixa



Bolo de maçã recheado com doce de leite e ameixa

Vejam só que delícia Bolo de maçã recheado de doce de leite e ameixa 

Testado e super aprovado. fica uma delícia, bem doce é verdade, mas a ameixa quebra um pouco o doce do doce de leite. 

E é super fácil de liquidificador, isso mesmo o bolo é batido no liquidificador ! 

Vamos a receitinha 

Ingredientes 

1 xícara ( chá ) de óleo 
3 ovos inteiros 
3 maçãs com casca picadas 
2 xícaras ( chá ) de açúcar 
3 xícaras ( chá ) de farinha de trigo 
1 colher ( chá ) de canela em pó 
1 colher ( sopa ) de fermento em pó 

Recheio 

1 pote de doce de leite já pronto 
ameixas pretas picadas ( pode ser em calda ) 
Misture tudo a gosto. 


Preparo da massa 

Misture todos os ingredientes líquidos no liquidificador, bata tudo 
Em uma tigela misture com os ingredientes secos. 
Coloque em uma forma untada com margarina e enfarinhada e 
leve ao forno pré aquecido até assar. 
Depois de frio corte ao meio e recheie com om o doce de leite 
com ameixa, ou se desejar não rechear, sirva com o ''recheio'' ao lado do bolo, 
ou ainda recheie somente o pedaço que for servir, e polvilhe com açúcar. 

Dica: Se for um dia quente, leve alguns minutinhos à geladeira 
antes de servir. 
Se não quiser rechear todo o bolo, sirva com o ''recheio'' ao lado ou 
recheie somente o pedaço que for servir ( como na foto ) e polvilhe 
com açúcar. 

O bolo simples já é uma delícia, com um cafezinho hummmmm , que delícia. 
Mas experimente o bolo de maçã recheado, fica diferente. 
Experimente e depois me conte o que achou, estou esperando. 



Bolo de maçã simples

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29 agosto 2017

Blogs Portugal

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Blogs Portugal

                                                               

Olá, meu nome é Sonia do blog " Caramelo doce ", um blog com receitas das doçuras da vida, com receitinhas doces como caramelos.

Passeando pela blogosfera mundial encontrei essa plataforma que me despertou interesse desde pronto, já que sou uma brasileira quase portuguesa, apaixonada por esse país que conheço bem desde muito nova.

A plataforma "Blogs Portugal" está aí para conectar nossos blogs uns com os outros de forma rápida, interativa e profissional. Para nós blogueiras e blogueiros do mundo culinário ficarmos cada vez mais ligados a gastronomia mundial e Luso brasileira.

Quero convidar outros blogs à participar do Blogs Portugal para juntos criarmos um mundo mais doce.

Venha você também se conectar a essa plataforma Portuguesa
Coloque o widget em seu blog e contabilize visualizações.

E não deixe de conhecer as receitinhas do ''Caramelo doce "

Posição = Visualizações no Blogs Portugal + Visualizações no Blogue



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Brigadeiros recheados com morangos

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Brigadeiros recheados com morangos

Brigadeiro recheado de morango Caramelo doce

Olá amigos e amigas, vou passar uma receita de brigadeiro super fácil e ao mesmo tempo muito elegante, Brigadeiro recheado com morango. Imagino que todos já conheçam, e experimentaram, não é???
Não!!!
Então não perca essa oportunidade de aprender.

Nesta época do ano começamos a ver em feiras livres, supermercados e até barraquinhas nas ruas ( pelo menos em São paulo ) vendendo essa frutinha tão conhecida de todos nós. Então vamos aproveitar a safra para fazer doces. Tem uma infinidade de doces,tortas e bolos com morangos no recheio ou na cobertura, até festo do morango em algumas cidades.

Então vamos aproveita para fazer o brigadeiro recheado com morango.





Vamos aos ingredientes

1 lata de leite condensado
1 pacotinho de coco ralado 
1 colher de manteiga sem sal
morangos lavados, sem cabinho e bem sequinhos
coco ralado para enfeitar


Corte os morangos ao meio ou em 4, dependendo do tamanho deles.
Faça a massa do brigadeiro da forma tradicional, misturando os ingredientes em fogo baixo até dar ponto de enrolar
Pegue um pouco da massa  para enrolar, coloque no meio um pedacinho de morango , enrole e passe no coco ralado seco

Dica: Não faça bolinhas muito grande, faça um tamanho tradicional de festinha, acho aqueles muito grandes deselegantes. O brigadeiro tem que ficar harmonioso.

Como comemos primeiro com os olhos, tem que estar bem bonito e convidativo a uma mordida.

Aproveitando a safra, e os preços mais baixos que favorecem o lucro é uma ótima oportunidade para lucrar. Sem contar que na safra eles ficam bem mais docinhos e saborosos.
Esse é o momento ideal para ganhar uma renda extra com docinhos.

Se você está pensando nisso, vou te dizer que  brigadeiros se tornam uma excelente fonte de renda extra. Tente com uma receita apenas , não custa nada, e ofereça para os amigos , vizinhança e família, você vai se surpreender com os resultados.

Mas não se esqueça que eles tem que estar todos do mesmo tamanho, redondinhos, bem caprichado  e em  forminhas bonitas e delicadas

Aliás, aqui no blog tem um post falando sobre fazer forminhas e embalagens para você mesma fazer em casa.

Dá uma olhadinha. 
                                   Lembrancinhas

Agora, se você está mesmo disposta a experimentar e ir em frente, faça brigadeiros brancos também recheados de morango. Olha, vou te dizer, é maravilhoso. Substitua o coco ralado por raspas de chocolate branco em pedacinhos e deixe derreter enquanto mexe.

Já pensou que prato lindo vai ficar, Então vamos lá, surpreenda seus familiares e amigos.

Se você quiser saber mais sobre brigadeiros e docinhos para vender, aproveite para ver um curso, onde te ensina simplesmente tudo , das receitas diferentes à como vender e lucrar.





                                      Ou veja outros cursos dentro do blog clicando em CURSOS

Bom apetite com tanto brigadeiro gostoso!!!         
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25 agosto 2017

Cocada cremosa de leite Ninho

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Cocada cremosa de leite Ninho


                                                                                   
cocada cremosa de leite Ninho caramelo doce


Quem não gosta de um docinho no meio da tarde?
Ou então aquela sobremesa e um bom papo de mois de um almoço ou jantar?
É sempre bom não é?

Vou passar hoje uma receitinha de Cocada cremosa de leite Ninho, hummm!!!

Fácil e saborosa alegra qualquer reunião de família ou amigos.
Vamos a receita.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
200 gr de coco ralado
1 xícara ( de chá ) de leite Ninho ( só o pó )
1/2 xícara ( de chá ) de açúcar
2 colheres ( de sopa ) de manteiga sem sal
1/2 xícara ( de chá ) de leite comum
Coco ralado para enfeitar ( opcional )

Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, o leite Ninho, o açúcar e a manteiga.
Cozinhe tudo em fogo baixo mexendo sempre, mas não deixe ficar muito grosso. Acrescente o leite comum e cozinhe mais um pouco. Deixe na consistência que preferir.
coloque em uma travessa, ou copinhos ( para cocada de copinho )
Leve a geladeira por meia hora.
Sirva como desejar
Se desejar uma cocada mais mole adicione um pouco mais de leite comum

Dica: Sirva em potinhos pequenos para ''cocada de copinho ''
          Receita muito boa para ''bolo no pote''
          Recheio para bolos grandes, ''bolo prestígio''

Essa Cocada cremosa de leite Ninho, é uma tentação, como já falei acima.

Gostou? Deixe seu recadinho em comentários,














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Como Fazer Donuts

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Como Fazer Donuts

                                                                             


Você conhece Donuts? Aquelas rosquinhas típicas dos Estados unidos, que a gente sempre vê em filmes?

Os Donuts tem sempre um cobertura colorida e divertida e é tão fpacil fazer que você nem imagina.

Vou passar uma receitinha básica do Leite Moça.



Ingredientes

Massa

  • 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Integral morno
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de manteiga derretida
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • meia xícara (chá) de NESCAU® 2.0

Preparo
 Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar, 4 colheres (sopa) de Leite NINHO e 1 xícara (chá) da farinha de trigo, formando uma massa bem mole. Deixe crescer por 15 minutos e junte a manteiga, o Leite NINHO restante, os ovos e o sal. Misture bem, acrescentando a farinha de trigo restante e o NESCAU peneirados, mexendo até a massa soltar das mãos. Faça bolinhas, disponha em uma assadeira e deixe crescer por 10 minutos ou até dobrar de volume. Achate levemente cada uma das bolinhas e faça furos nos centros com um cortador de biscoito pequeno (2cm de diâmetro) e leve ao forno médio/alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire e deixe esfriar.

Recheio e Cobertura

  • 1 lata de Leite MOÇA®
  • 5 colheres (sopa) de NESCAU® 2.0
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • chocolate granulado ou confeitos coloridos para decorar


Recheio e Cobertura

Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o NESCAU e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Montagem

Agora que você já sabe como fazer Donuts recheados é hora de aprender a montá-los. Corte as rosquinhas ao meio, recheie com o brigadeiro e passe um pouco do recheio sobre um dos lados da rosquinha, formando os Donuts. Decore com o chocolate granulado ou confeitos coloridos. Pronto, sua receita de Donuts já está pronta para servir.

RECEITA ORIGINALMENTE TIRADA DE RECEITAS NESTLÉ

Caso você querira conhecer mais sobre os segredos do Donuts, conheça este curso com mais de 50 páginas . E mais todos os Bônus que acompanham.
Clic no link  


Curso Completo dos Donuts

                                        






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17 agosto 2017

Curso de panetone

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Curso de panetone

                                                                     
Panetone caseiro





O Natal já está aí, vamos começar a pensar em fazer panetones, para vender ou presentear os amigos e a família. 

Olá gente, aqui é Sonia do Caramelo doce,e vamos falar de panetone!!

Panetone?? Já??

Sim! o tempo passa rápido e é preciso ter planejamento para sair tudo perfeito até o Natal, e fazer seus preparativos, para a grande festa, que todos amamos.

Vou falar neste post sobre o Curso de panetones lucrativos da Carol gourmet.

A Carol Gourmet, tem se especializado em oferecer em seus cursos, como do Brigadeiro Lucrativo, tudo o que você precisa aprender e saber para ter um negócio lucrativo e ganhar uma renda extra.

Ou simplesmente para oferecer aos amigos um presente natalino feito por você, de sabores, coberturas e embalagens diferentes do tradicional da caixinha quadradinha ou latinha, seja para a presentear a família ou os amigos.

Eu adoraria ganhar neste Natal de 2017, um panetone exclusivo feito por uma amiga ou alguém da minha família.

Para saber mais assista o vídeo da Carol e tudo que ela , a produtora do curso tem a te dizer. Ela vai te contar tudo o que você vai aprender.

Tenho certeza que você vai gostar, mas se você não se interessar pelo menos conhece a Carol Gourmet e os seus cursos especializados, onde você terá acesso ao grupo fechado no Facebook e o email e whats para tirar suas dúvidas.

Ah! e você ainda ganha bônus que a Carol te conta.
Outra coisa o curso tem garantia de 7 dias, o que isso quer dizer? Se você achar que o conteúdo não é interessante, seu dinheiro é devolvido sem mais perguntas.

Quer saber de tudo antes, veja aqui na página do curso panetone lucrativo


                                       Curso de panetone lucrativo Carol Gourmet






Qualquer dúvida deixe em comentários que eu te respondo OK?
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Apenda a fazer Cake Pop

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Aprenda a fazer Cake pop


Cake pop


Cake pop

                                                                        
Não se pode dizer que seja uma novidade por aqui esse tal de Cake Pop, eu já conheço a algum tempo, mas que é divertido fazer, isso é, e fácil também

Originalmente dos EUA, são um bolo misturado ao um ''creme'', onde se forma uma bolinha, ou até outro formato, passa-se no chocolate e daí só a sua criatividade é que vai mandar.

É divertido , gostoso e uma opção a mais nas festas infantis. Dá até para fazer com carinha de bichinhos.

O que você vai precisar é muito simples:

1 bolo
1 "creme" ( brigadeiro, doce de leite, glacê, nutella.......tudo que possa dar liga )
chocolate para cobertura
confeitos
pailitinhos
                                                                        
                                                                         
Cake pop
                                                                           
Depois disso é só diversão, as crianças também podem fazer e se divertir, é muito fácil.
Vou deixar um vídeo muito legal explicando e algumas fotos de sugestão para enfeitar.

Obs: Para fazer a estrelinha você pode usar um molde.

                                                                               
Cake pop

                                                 
Nesse vídeo a professora ensina direitinho o passo a passo.


                                                                                       

Espero que gostem, e aproveitem a receita com a criançada.

OBS: O vídeo e as fotos foram tiradas da Net, crédito aos editores, tchau, tchau!!


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Pirulito de Brigadeiro

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Pirulito de Brigadeiro

                                                                                 
receituário MOÇA
                                                                             
Foto: Receituário Moça


Brigadeiro Moça Criança

Ingredientes

1 lata de leite MOÇA
3 colheres ( sopa ) de chocolate em pó DOIS FRADES
1 colher ( sopa ) de manteiga
1 tablet de chocolate NESTLÉ CLASSIC meio amargo ( 170 g )
1 xícara ( chá ) de confeitos coloridos

Preparo

Em uma panela, coloque o Leite MOÇA com o Chocolate em Pó DOIS FRADES e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos).
Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas com manteiga, enrole em bolinhas e espete um palito em cada. Reserve.
Pique o Chocolate NESTLÉ CLASSIC, divida-o em três partes iguais e despeje duas partes em uma tigela bem seca.
Pique finamente a parte restante e reserve
Aqueça uma panela com água até que atinja a temperatura de 48°C, ou seja, suportável ao contato da mão. Retire do fogo.
Coloque a tigela com as duas partes de Chocolate NESTLÉ CLASSIC sobre a panela de água quente, mexendo lentamente até derreter completamente. Retire a tigela do banho-maria e junte o restante do Chocolate picado. Mexa até derreter completamente
Continue mexendo para esfriar até 28°C (encostando um pouco de Chocolate no lábio, a sensação deve ser de frio).
Cubra cada pirulito com o Chocolate derretido, escorra o excesso e passe-os pelo confeito colorido. Deixe-os apoiados em uma superfície até secar. Sirva.

Dica: Para ficar ainda mais divertido, coloque os pirulitos depois de prontos em copos coloridos.

Rendimento: 30 docinhos
Tempo de Preparo: 35 minutos 
Tempo Total de Preparo: 40 minutos


RECEITA RETIRADA ORIGINALMENTE DO "RECEITUÁRIO MOÇA"

 imagem do Receituário MOÇA

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13 agosto 2017

Brigadeiro de morango

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Brigadeiro de morango

                                                                             
Brigadeiro de morango Caramelo doce


Esse brigadeiro de morango enfeita qualquer mesa de aniversário pela cor rosa, junto com os outros sabores dá um destaque especial. Também é conhecido como "bicho de pé", mas eu não sei porque o nome, mas o que interessa é a beleza e a gostosura.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga sem sal
100 grs de chocolate branco picadinho
1 colher de sopa de NESQUIK ou
1 pitada se pasta saborizante sabor morango

Preparo

Misture todos os ingredientes fora do fogo, depois leve ao fogo
baixo, mexendo sempre até dar o ponto.
passe por açúcar rosa ou qualquer confeito de sua preferência
e que dê destaque.

Fica muito lindo e saboroso, as crianças vão adorar.




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Brownie com castanha

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Brownie com castanha

                                                                           
BROWNIE COM CASTANHA


O Brownie, esse delicioso bolinho ( que não é fofo ) americano, tem sua receita originada nos Estados Unidos, onde em NY por exemplo tem uma loja especializada em brownei de tudo quanto é sabor que é uma delícia.
Não é muito baratinho não fazendo a conversão do dólar para o nosso real, mas vale a pena experimentar pelo menos um.

Mas enquanto isso não acontece vou passar uma receitinha aqui para fazermos em casa que fica deliciosa.

Brownie de castanha

Ingredientes

1 1/3 de xícara de( chá ) de manteiga
350 grs de chocolate meio amargo picado
6 ovos ligeiramente batidos
270 grs de farinha de trigo
600 grs de açúcar
150 grs de castanha de cajú picada

Preparo

Em uma panela em fogo baixo derreta a manteiga e o chocolate picado
Retire do fogo e misture os ovos ligeiramente batidos e misture bem
Junte a farinha e o açúcar até ficar bem homogênio
Adicione delicadamente as castanhas picadas
Coloque em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada e
leve ao fogo, pré aquecido por 25 minutos é ficar com casquinha por cima.

Servido puro ou com uma bola de sorvete de creme esse brownie de castanha
ninguém resiste.
Faça o teste com sua família e depois me diga se sobrou muito.
Um abraço.

Receita retirada do blog  MDEMULHER
Imagem blog MDEMULHER



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10 agosto 2017

Bolo no pote - aprenda como fazer e vender

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Bolo no pote - aprenda como fazer e vender


Você está procurando algo diferente para começar um negócio lucrativo? Aqui você encontra truques e dicas para aprender a fazer e vender bolo no pote, conseguindo assim realizar seu sonho de ter um negócio próprio.

Bolo no pote truques e dicas


imagem de bolo no pote Caramelo doce


Por ser um doce que se pode vender individualmente, é uma ótima opção de venda para aquela hora da tarde que bate aquela fominha, ou para uma festa ou um jantar mais sofisticado,como por exemplo personalizar seu trabalho fazendo o bolo no pote para festas em taças, isso mesmo taças, que ficam muito charmosas.

Nesse caso a pessoa que encomendou oferece as taças, fica muito sofisticado e elegante, bem decorado fica perfeito para uma sobremesa em um jantar elegante ou datas especiais, com sabores de bolo e recheios bem diferentes. Esta pode ser a oportunidade que você estava procurando, para de destacar e diferenciar da concorrência.

E quem sabe montar o negócio dos seus sonhos, e transformar seu hobby em seu grande projeto de vida.

Mas como ser diferente?


As possibilidades são infinitas, use sua criatividade, crie sabores e recheios diferentes, ingredientes mais sofisticados, inove nas embalagens e nas apresentações do seu doce.  Por isso é tão importante se profissionalizar, e aprender os processos certos com professores e confeiteiros de renome.
Você já percebeu como a vida de muitas pessoas mudou e hoje são grandes profissionais e estão passando o conhecimento para a frente?
E a sua criatividade é que manda.

                                                                           
imagem de ideias de doces


Quem sabe você pode se tornar um grande sucesso nesse ramo, tanta gente já conseguiu! Por que você não? E se você gosta de fazer doces, porque não transformar sua habilidade em um negócio?

Mas,como fazer bolo no pote?



Bem, então se você gosta de cozinhar, é criativa e está em busca de uma oportunidade, vou te mostrar aqui o que é necessário para o queridinho, o bolo no pote prestígio ( é meu favorito )

Massa do bolo

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite
3 ovos
1 colher cheia de manteiga
1 colher de fermento em pó

Preparo

Misture bem os ovos, o açúcar e a manteiga, faça um creme. Adicione os outros ingredientes e bata na batedeira, ou a mão ( como eu fiz ).Leve ao forno pré aquecido em assadeira untada e polvilhada com farinha Asse por aproximadamente 30 min, ou até que enfiando um palito saia sequinho. Espere esfriar.

Enquanto isso prepare o recheio e cobertura com 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 colher de manteiga e um pacotinho de 100 grs de coco ralado seco.
Leve tudo ao fogo baixo ( baixo mesmo para não pegar no fundo ) e vá mexendo até ficar em um ponto cremoso e  deixe esfriar.

Calda: 1/2 copo de leite comum com 1 colher de leite condensado.


Montagem: dependendo o potinho que vai usar, corte em rodelas e as rodelas ao meio do tamanho do fundo do pote, ou em quadradinhos pequenos ( no caso de pote alto com fundo pequeno ). Arrume o bolo no fundo apertando um pouco com os dedos ou com algum batedor ( tipo de caipirinha ), acomode o bolo e com uma colher regue com a calda. Coloque então um pouco do recheio, e vá assim até chegar na borda, termine com o creme, polvilhe coco ralado para enfeitar e leve a geladeira.


                                                                   
imagens de como fazer bolo no pote Caramelo doce  


O bolo no pote é muito, como já falei acima, te possibilitando uma renda extra, como nosso amado brigadeiro gourmet que já ensinei também, mas é sempre importante adquirir conhecimento já que tem várias receitas diferentes e saborosas, vários truques e dicas. Se profissionalizar é muito importante, e faz toda a diferença no processo.

Veja aqui o que você vai precisar para começar

  • Bolo
  • Calda
  • Recheio
  • Embalagens ( potes )
  • Colher
  • Etiqueta com sabor e validade

Essas etiquetas são fáceis de encontrar para vender ou imprimir no computador

O que você precisa saber antes de começar

Higiene é fundamental, use luvas e touca
Todos os ingredientes tem que ser de qualidade
No caso de frutas, sempre bem frescas, lavadas e secas
Procure por embalagens que fiquem bem fechadas
Mantenha gelado até a hora de vender

Quais os sabores
  • Frutas frescas
  • Frutas secas
  • Bebidas alcoólicas
  • Castanhas
  • Doce de leite
  • Chocolate


Enfim tudo que a sua criatividade e a receita permitir.

imagens de bolo no pote da internet
Imagens da NET


Uma boa apresentação também conta muito, não esqueça que ''comemos com os olhos''.

E falando de apresentação, não podemos deixar de falar das embalagens, são tantas as opções, que dá vontade de fazer um de cada, plástico, vidro, acrílico...,nas lojas que vendem embalagens, com certeza você vai encontrar a que mais indicada para o seu negócio. procure valorizar se produto.

Uma coisa muito legal, em festas ou jantares mais sofisticados é usar taças para colocar o bolo , e como não tem tampa, da para enfeitar com muita criatividade.

Uma dica: pense sempre no público e os lugares que você vai oferecer seu doce, isso pode influenciar bastante nos sabores e embalagens que usar, exemplo, para vender em uma cafeteria ou vender na escola, muda muito a embalagem, outro exemplo é como lembrancinhas em festas infantis ou festas mais sofisticadas de adultos.

Mas isso tudo você aprende nos cursos, explicadinho por profissionais.

Como vender o bolo no pote

Comece a fazer sua propaganda entre familiares e amigos. Ofereça na vizinhança, no salão de beleza que você frequenta ou na escola dos filhos, no condomínio. Todo mundo gosta de doces não é?

Na internet você encontra vários depoimentos de pessoas que começaram assim como você está pensando em começar e hoje tem uma renda extra bem legal, e até outras pessoas que largaram seus empregos para se dedicar a doces, e conseguiram um grande sucesso, seja com o bolo no pote como com brigadeiros e cupcakes.

Montar esse negócio de bolo no pote, pode ser bem lucrativo. Os profissionais do curso, te ensinam como começar, quanto investir ( o que é bem pouco no início) assim como os ingredientes, embalagens e variedades de sabores.

Hoje em dia ( julho 2017 ) o preço de venda pode variar de R$5,00 a R$ 8,00, dependendo do lugar, embalagem e sabor do doce.

Então o que você está esperando para começar? Vamos lá mão na massa, do bolo!!!
                                                                              
imagem de bolo no pote Caramelo doce



Veja também outros cursos super lucrativos





Espero que conheça, goste e tenha muito sucesso
Sonia Cunha
                          



                                                               
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08 agosto 2017

Brigadeiro de amendoim

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     Brigadeiro de amendoim

                                                                                     
imagem de brigadeiro de amendoim


O amendoim  pode ser consumido em várias receitas doces como bolos, sorvetes, biscoitos, e várias outras, mas também no Brigadeiro sabia??
E fica muito bom com chocolate.
Vou postar uma receita que eu testei e ficou muito boa, boa mesmo, vamos lá a essa receita deliciosa de Brigadeiro de amendoim.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite ( opcional )
1/2 xícara de amendoim sem sal triturado

 Preparo

Misture os 3 primeiros ingredientes, e leve ao fogo baixo mexendo sempre
Quando estiver quase no ponto misture o amendoim até dar ponto de brigadeiro
Faca bolinhas e passe no granulado, ou outro confeito de sua preferência.

Dica: não triture demais o amendoim, não deixe virar farinha.

Fica muito bom, que experimentar deixa um recadinho pra dizer se gostou.


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06 agosto 2017

Bolo de fubá de liquidificador

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Bolo de fubá de liquidificador

                                                                           
pedaço de bolo de fubá

Bolo de fubá é uma delícia não é mesmo?? E quando é fácil, fácil de fazer melhor ainda.
Vou te passar uma receita de bolo de fubá de liquidificador, eu fiz e ficou muito saboroso e fácil, liquidificador né!!

Vamos lá então

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
2 ovos
1/2 xícara de óleo
2 colheres de( sopa ) manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres ( sopa ) de coco ralado ( opcional )

Preparo

Bata o liquidificador os ovos, o leite, o óleo e a manteiga.
Acrescente os ingredientes secos, misture bem.
Coloque em forma untada com manteiga e enfarinhada
e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 35 min.

Eu fiz em forma retangular, mas pode ser de buraco no meio.

Ao servir peneire um pouco de açúcar, fica perfeito

Bom apetite, me conte se ficou bom!!


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Brigadeiro Casadinho

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Brigadeiro Casadinho


O Brigadeiro Casadinho tem 2 massas diferentes e que contraste nas cores , exemplo brigadeiro preto ( tradicional ) e brigadeiro branco ( também da receita tradicional )

Então vamos a nossa receita que é o mais simples possível, no final da receita de darei dicas de outros sabores e cores.

Brigadeiro preto tradicional

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de manteiga sem sal
4 colheres de chocolate em pó

Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até dar ponto e reserve

Brigadeiro branco tradicional

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de manteiga sem sal
150 gr de chocolate branco picado

Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até dar ponto e reserve

Depois de frio, faça uma bolinha da metade tamanho de um brigadeiro normal, do preto e do branco.
Una as duas direitinho, passe poa açúcar cristal e coloque em forminhas.

                                                                       
                                                                             
brigadeiro casadinho
                                                                             
                                                                           
                                                      Imagem brigadeiro Carol mendes

Outros exemplos de brigadeiros casadinhos

Brigadeiro de morango e brigadeiro de limão
Beijinho de coco e brigadeiro preto
Brigadeiro de abóbora e beijinho de coco
Brigadeiro preto e brigadeiro de morango

E mais o que sua criatividade permitir

Para saber mais receitas e mais dicas sobre brigadeiros gourmet
acesse o curso de Carol mendes.
         
                                                  Os segredos do brigadeiro gourmet

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05 agosto 2017

Brigadeiro de laranja

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Brigadeiro de laranja


Brigadeiro de frutas sempre é uma opção para aproveitar a safra da fruta, sem contar que são muito saborosos e diferentes.

Vou te mostrar agora uma receita de brigadeiro de laranja sensacional.
Experimente e me fale se gostou, OK?

                                                                       
imagem de um brigadeiro de laranja
                                                                    Imagem Pinterest
Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher ( sopa ) de manteiga sem sal
100 gramas de chocolate branco
3 laranjas


Preparo

Esprema as laranjas e ferva o suco até reduzir bastante até que fique
bem consistente, reserve
Leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteira e o chocolate picado
e mexa até dar ponto e adicione o suco reduzido da laranja.
Mexa novamente em fogo baixo até adquirir novamente o ponto.
Retire do fogo, deixe esfriar, enrole e passe no confeito de sua preferência.

Dica: ao final do preparo junte 2 colheres de raspas de laranja 
          para dar uma cor.

Gostaria de saber mais sobre brigadeiros?


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04 agosto 2017

Porque vender doces gourmet

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Porque vender doces gourmet


                                                                                   
brigadeiros gourmet


Olá, vamos conversar? Todos nós temos por objetivo progredir na vida. E se você gosta de comidinhas doces, porque não unir o útil ao agradável e usar essa sua habilidade para fazer doces gourmet para vender?

Se você escolheu trabalhar com doces gourmet, tem algumas opções fácil de realizar e muito bom para venda. vou falar aqui de 4 opções que você deve saber fazer e muito bem, Brigadeiro gourmet, Bolo no pote, Cupcakes , todas essas são de fácil aceitação pelo público, quem não gosta de um docinho?

Mas seja qual for a sua opção para começar, ou se você já faz e quer se aprofundar mais, é fazer cursos elaborados por profissionais, onde não só te ensinam receitas diferentes, mas como usar as medidas certas de ingredientes, como fazer um planejamento evitando perdas e até como fazer conservar e comercializar.

                                                                                  
imagem de cupcakes


Então vamos lá, você deve pensar, todo mundo faz doces, como vou lucrar com isso?
É simples, se destacando da concorrência. Mas como?
Se mantendo atualizada em um mercado que tem sempre um ingrediente ainda não testado ou uma receita diferente,ou um formato inusitado.

Usando ingredientes de qualidade, não quero dizer o mais caro que existe e nem o importado, temos ingredientes de excelente qualidade e eu estou falando do que vai dar melhor qualidade para seu produto. Não se esqueça que o Brasil é muito grande e de região para região muda muito as marcas dos ingredientes, e nem todos tem a mesma facilidade de se encontrar, por isso escolha o "melhor para sua receita", sempre primando pela qualidade.

Higiene é fundamental, uma uma boa apresentação do produto já indica o capricho com que realiza as receitas, e como deve limpinha e organizada sua cozinha. A melhor propaganda é você mesma, e uma boa apresentação vale muito.

A aparência do doce, ou seja, bem embalado, caprichado, todos do mesmo tamanho e peso, embalagens com bom aspecto e diferentes, isso tudo já é uma boa parte do lucro que você vai ter.

Coisas simples que vão fazer uma grande diferença entre seu produto e o da concorrência.

Não esqueça das etiquetas com sabor e data de validade. Quando você vai ao supermercado vai colocando tudo no carrinho sem olhar data? Eu olho tudo principalmente dos perecíveis. Então isso é uma parte importante para o consumidor e também te ajuda você a não se perder.

Conservação, isso vai depender dos ingredientes que você usa. Sabia que um brigadeiro com fruta fresca como o morango ou uva, tem uma conservação menor que a do tradicional de chocolate? sabia que alguns podem ser congelados? E o armazenamento dos cupcakes, você sabe como é feito?.

Nesse momento é que você precisa da ajuda dos profissionais que já passaram por isso, testaram e estão te passando todo esse conhecimento nos cursos. Como no curso de Brigadeiro gourmet ou o curso de polo no pote.

Outra coisa muito importante é aprender a fazer um planejamento dos custos e das vendas, isso você também vai aprender nos cursos tim- tim por tim -tim. É uma parte muito importante, para não ter perdas, para calcular não só o valor mas também as proporções adequadas de cada ingrediente para cada receita.

E como eu faço para vender?
Eu acho que o boca a boca é ainda o melhor, principalmente se tratando de "comidinhas", as pessoas te conhecendo, conhecendo seu produto e gostando , já que você vai fazer o mais, mais, mais, gostoso docinho do pedaço, vão se tornar clientes fiéis, porque quem não gosta , quem não sente confiança,  não volta a comprar de você.

Não se esqueça que festinhas infantis, batizados e casamentos acontecem sempre, é um mercado amplo e grande par doces gourmet.
                                                                           
imagem de pote com brigadeiros no palito

Comece oferecendo para a família e amigos, para pegar confiança e depois vá a luta, porque trabalho só engrandece a pessoa. Não fique tímida. depois parta para a escola dos filhos, a faculdade, o salão de beleza, e aí você vai pensar: Puxa como eu não comecei antes???

Bem, se você chegou até aqui é porque se interessou pelo assunto, ou se você já faz algum doce quer aprender mais.

Vou deixar abaixo o link de alguns cursos que considero bons.

Entre no link, leia as informações que o autor te passa,  leia tudo e assista aos vídeos, porque todos te oferecem vários bônus e descontos, são todos bem em conta, que é pra você aprender mesmo.
Veja os depoimentos de quem já teve sucesso, e até superou problemas.

Os E books ( livros digitais )  de doces gourmet são acessados pelo computador, tablet ou celular, a qualquer hora e em qualquer lugar, e você pode imprimir também. Alguns são em forma de vídeo aulas,muito prático, assistindo ao passo a passo e aprendendo nas aulas.

Não tenha receio de acessar, é 100% seguro, com empresas super conceituadas, e o pagamento pode ser em cartão de crédito ou boleto. Todos te fornecem grupos no face e contato do produtor para tirar qualquer dúvida.

Ah!!! já ia me esquecendo todos os cursos tem garantia de 7, 15, ou 30 dias, isso quer dizer que se você achar que o curso não oferece o que promete você pode pedir seu dinheiro de volta dentro desse prazo, e ninguém vai te perguntar por que!!! Isso é que é garantia.

Mas deixa de lero lero e vamos ao que interessa.

Obrigada por chegar até aqui comigo, boa sorte e boas vendas.

                                                                             
bandeja com brigadeiros gourmet

                                                                                                                        
Curso de Brigadeiro gourmet - Curso 50 tons de brigadeiro

Curso de Bolo no Pote - Curso de Bolo no pote

Curso de Cupcake - Curso de Cupcake da Si





                                                                                                                          Sonia Cunha
                                                                                                                          Caramelo doce
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Brigadeiro de paçoca

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Brigadeiro de paçoca



                                                                Brigadeiro de paçoca
Imagem de brigadeiro de paçoca
Ingredientes

• 4 unidades de Paçoca amassadas.
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal.
• 1 lata de leite condensado.
• 200g amendoim triturado para decorar.

Preparo

• Coloque todos os ingredientes, menos o amendoim, em
uma panela e leve ao fogo.
• Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre, até aparecer ofundo da panela.
• Retire do fogo e coloque em uma travessa.
• Deixe esfriar bem, ou coloque um pouco na geladeira.
• Enrole a mistura, formando os brigadeiros.
• Passe no amendoim triturado.

Este brigadeiro de paçoca fica muito bom mesmo, docinho, docinho. Faça ,você não vai se arrepender.
E continue acompanhando o BLOG para mais receitas deliciosas de doces e docinhos.
Bom apetite



                                                      Sonia Cunha
                                                          Caramelo doce
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