25 agosto 2017

Como Fazer Donuts

Como Fazer Donuts

                                                                             


Você conhece Donuts? Aquelas rosquinhas típicas dos Estados unidos, que a gente sempre vê em filmes?

Os Donuts tem sempre um cobertura colorida e divertida e é tão fpacil fazer que você nem imagina.

Vou passar uma receitinha básica do Leite Moça.



Ingredientes

Massa

  • 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Integral morno
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de manteiga derretida
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • meia xícara (chá) de NESCAU® 2.0

Preparo
 Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar, 4 colheres (sopa) de Leite NINHO e 1 xícara (chá) da farinha de trigo, formando uma massa bem mole. Deixe crescer por 15 minutos e junte a manteiga, o Leite NINHO restante, os ovos e o sal. Misture bem, acrescentando a farinha de trigo restante e o NESCAU peneirados, mexendo até a massa soltar das mãos. Faça bolinhas, disponha em uma assadeira e deixe crescer por 10 minutos ou até dobrar de volume. Achate levemente cada uma das bolinhas e faça furos nos centros com um cortador de biscoito pequeno (2cm de diâmetro) e leve ao forno médio/alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire e deixe esfriar.

Recheio e Cobertura

  • 1 lata de Leite MOÇA®
  • 5 colheres (sopa) de NESCAU® 2.0
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • chocolate granulado ou confeitos coloridos para decorar


Recheio e Cobertura

Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o NESCAU e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Montagem

Agora que você já sabe como fazer Donuts recheados é hora de aprender a montá-los. Corte as rosquinhas ao meio, recheie com o brigadeiro e passe um pouco do recheio sobre um dos lados da rosquinha, formando os Donuts. Decore com o chocolate granulado ou confeitos coloridos. Pronto, sua receita de Donuts já está pronta para servir.

RECEITA ORIGINALMENTE TIRADA DE RECEITAS NESTLÉ

Caso você querira conhecer mais sobre os segredos do Donuts, conheça este curso com mais de 50 páginas . E mais todos os Bônus que acompanham.
Clic no link  


Curso Completo dos Donuts

                                        






Nenhum comentário:

Postar um comentário

DEIXE SEU COMENTÁRIO AQUI! SERÁ UM PRAZER ESCLARECER SUAS DÚVIDAS.

Suba