Brigadeiro de Amendoim – Aprenda esta Receita

Brigadeiro de Amendoim

Brigadeiro de Amendoim, é uma diversificação do nosso amado docinho que agrada a todos. É crocante, é fácil de fazer, rende bastante e melhor, é bem em conta.

Mas, uma dica importante, não use o amendoim de saquinho, aquele pronto já salgado, compre o cru e torre em casa ou compre o já pronto mas só torrado.

Para confeitar você pode usar o açúcar refinado ou cristal, ou o amendoim triturado, fica bem crocante e delicioso, aquele gostinho de festa Junina.

E por falar em festas juninas,  o que não pode faltar é doce de amendoim.  Festas juninas são sempre uma forma de reunir os amigos e de comidinhas gostosas e muitos doces regionais.

Em diversas partes do país se comemora de formas diferentes e com comidas típicas próprias de cada região, mas o certo é que não pode faltar amendoim ou doces com amendoim.

Então vamos aprender a fazer um delicioso Brigadeiro de amendoim?

Então vamos por a mão na massa do brigadeiro desse ingrediente tão saboroso que faz a alegria no mês de junho.

Esse brigadeiro fica delicioso tanto com chocolate branco ou com chocolate doce. Para confeitar use o amendoim triturado em pedaços pequenos ou bem esfareladinho, você escolhe o melhor para seu doce.

Este Brigadeiro das fotos abaixo eu fiz com o amendoim triturado em pedacinhos mas, já usei bem triturado. Para os pedaços ficarem maiores faça assim: coloque em um pano de prato limpo ou um saquinho resistente  e passei o rolo para massas, algumas vezes.

3 brigadeiros de amendoim na forminha
Brigadeiro de Amendoim

Brigadeiro branco de amendoim

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1/2 xícara de amendoim torrada e triturado ( não deixe virar pó, o melhor é colocar em um saquinho,

e bater bastante.

1 colher rasa de manteiga sem sal

1 xícara de amendoim triturado ( a seu gosto ) para confeitar

Preparo:

Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sem parar.

Quando atingir o ponto de brigadeiro, passe para um prato e deixe esfriar.

Enrole passe pelo amendoim triturado e coloque em forminhas.

Faça também  o brigadeiro tradicional, acrescente à receita 4 colheres de chocolate em pó.

Prato com 7 brigaderios de amendoim
Brigadeiro de amendoim

Experimente também colocar em copinhos com uma colher bem charmosa, fica uma delícia.

Ou outra forma divertida é a sugestão da Caramelo doce, o Trio de amendoim.

3 brigadeiros em um palito
Brigadeiro de amendoim no palito

Conheça também a Receita de brigadeiro de morango

Veja também quanto cobrar pelos brigadeiros, conta bem fácil



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imagem do Curso Brigadeiros sem Mistérios em um celular
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