Brigadeiro de Amora

Brigadeiro de Amora

                                                                                     

Brigadeiro de Amora Caramelo doce
Olá amigas e amigos, hoje se tem brigadeiro de tudo não é?
E passeando no sítio do meu pai no fim de semana, adivinha só? Pé de amora recheado,
isso mesmo cheinho de amoras madurinhas.
Sabe como é, amora é bom na hora do pé mesmo.
Mas eu resolvi, além de comer muitas e ficar com as mãos todas manchadas, colher um pouco
pra fazer algo diferente.
Suco….
Geleia…..
Brigadeiro !!!!
Vou tentar, já havia lido algumas receitas, mas quis fazer do meu modo.
Primeiro coloque as amoras lavadinhas com muito cuidado, para ferver por uns 15 minutos,
depois passei pela peneira para tirar aquelas sementinhas chatas, ficou só o caldo, fervi mais um pouco para concentrar mais, deixei esfriar e reservei. ( esqueci de tirar foto e não tenho como pegar mais amoras….)
Vamos aos ingredientes do Brigadeiro de Amora
1 lata de leite condensado
1 colher ( sopa rasa ) de manteiga sem sal
1/2 xícara de suco de amoras
Coloque em uma panela, misture tudo e leve ao fogo baixo até pegar o ponto de brigadeiro.
Deixe esfriar , faça bolinhas e passe por confeito de sua preferência.
Obs:
Passei no açúcar refinado para aparecer bem a cor e ”sair bem na foto”, kkkk
Espero que gostem, e apesar de não ser comum, quando passarem por um pé de amoras, além de comer e se sujar, apanhe algumas para fazer o brigadeiro.
Bom Brigadeiro !!