Brigadeiro de maracujá

Brigadeiro de Maracujá

Brigadeiro de Maracujá Caramelo doce
 
 
 
 
Seja para vender ou para adoçar a família e os amigos esse Brigadeiro de maracujá, é uma variação muito boa para incrementar os seu sabores e aumentar suas vendas.
 
Fiz esse brigadeiro para os amigos e foi um sucesso total, fica no fundo um azedinho que hummmm!



 
 
Fiz o mais tradicional possível com o suco natural, e sem corantes para da cor, e ficou excelente., mas se você não tiver o suco da fruta pode fazer com o concentrado de garrafa mesmo.
 
Para quem vende e está procurando sair do tradicional, esse brigadeiro é super legal. É muito fácil de fazer e você pode confeitar da maneira que quiser.
 
Eu passei em açúcar refinado para aparecer bem a cor amarelinha, mas como falei a sua criatividade é quem manda.
 
Mas vamos a receita
 
 
Brigadeiro de maracujá

 

Ingredientes do brigadeiro de Maracujá

 
1 lata de leite condensado ( uso o Leite Moça da Nestlé )
100 grs de chocolate branco picadinho
1/2 xícara de suco de maracujá natural, batido e coado
1 colher rasa de manteiga
 
Misture tudo e leve ao fogo baixo mexendo sempre até pegar o ponto de brigadeiro, que é aquele ponto que começa a desgrudar do fundo da panela.
 
Demora um pouco mais do que o tradicional por ser mais líquido devido ao
suco.
 
Passe para um prato e deixe esfriar, mas se desejar leve a geladeira, coberto com filme plástico.
 
Confeite com açúcar cristal e algumas sementinhas de maracujá em cima de cada docinho para ficar bem bonito.
 
Eu só tinha em casa o açúcar cristal, que foi o que usei para passar.
 
Uma variação que você pode fazer é o brigadeiro de copinho, mas não esqueça que a massa fica mais molinha, e também enfeite com sementinhas.
 
Brigadeiro de Maracujá de copinho
 
Muito simples e muito saboroso.
Tente fazer e me conte como ficou, o meu ficou uma delícia.
 
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