Brigadeiro de tapioca

Brigadeiro de tapioca aprenda a fazer

Delicioso brigadeiro de tapioca

Olá amigas e amigos, se vocês gostam da combinação de tapioca e leite condensado, não podem perder esta receita de docinho o “Brigadeiro de tapioca“, pois é uma versão em miniatura da tapioca.

O brigadeiro, docinho queridinho dos brasileiros, tem ultimamente novas e variadas versões e sabores, e que tal experimentar está???

Tenho certeza que não tem como não gostar dessa” misturinha” fantática, brigadeiro de tapioca.

Esse docinho vai virar a atração nas suas festinhas ou no seu negócio.

Além de delicioso e  bonito é nutritivo, sim, nutritivo.

Bem chega de bla bla bla e vamos a receitinha de dar água na boca.

Ingredientes do Brigadeiro de tapioca

4 colheres de sopa de farinha de tapioca

1/2 xícara de chá de leite de coco ( aquele de garrafinha )

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 colher de manteiga sem sal

coco ralado para confeitar ( se usar coco radado natural, melhor e muito mais gostoso )

Preparo de Brigadeiro de tapioca

Misture a farinha de tapioca com o leite de coco e deixe hidratar por 20 minutos.

Quando já tiver hidratado misture bem  com o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.

Leve ao fogo baixo para engrossar  e desgrudar do fundo da panela, chegando ao ponto de brigadeiro de enrolar.

Retire do fogo, passe para um prato e deixe esfriar bem.

Faça as bolinhas, passe pelo coco ralado e coloque nas forminhas.

Sugestão: Depois de todos prontos na forminha, recheie com leite condensado, fica mais divino ainda.

Vou demosnstrar neste vídeo abaixo como rechear, a receita é de recheio deNutella em beijinhos, mas, use o mesmo processo colocando no saquinho o leite condensado, porém por se muito líquido faça o seguinte, leve ao fogo baixo o leite condensado e deixe chegar ao ponto de brigadeiro mole, deixe esfriar  e recheie o brigadeiro. Pode ser no microondas também, apenas para o leite condensado ficar mais encorpado.

Brigadeiro de tapioca
Brigadeiro de tapioca

 

Como rechear brigadeiros
Como rechear brigadeiros

Obs:  Utilize essa mesma técnica para o brigadeiro de tapioca.

 

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imagem do curso Brigadeiros sem misterios no celular
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