Receitas de brigadeiros com bebidas alcoólicas

Receitas de brigadeiros com bebidas alcoólicas

Brigadeiros de bebidas alcoólicas são bem aceitos , principalmente em festas como de casamentos, são saborosas, com um leve toque de bebida alcoólica mas não chegam a ter um gosto forte de bebida, porque dilui e atenua o alcool.

Podem ser nas versões de enrolar ou de copinho, use sua imaginação e abuse na decoração.

 

    Brigadeiro de copinho de Amarula

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 barra de chocolate amargo + ou – 70 grs
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 8 colheres (sopa) de licor de  AMARULA
 
  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate meio amargo.
  2. Leve ao fogo mexendo sempre  até dar ponto de brigadeiro mole,
  3. Retire do  fogo e acrescente a caixinha de creme de leite, misture bem e leve a geladeira até esfriar.
  4. Retire da geladeira  acrescente o licor de  amarula mexendo bem para incorporar bem ao brigadeiro.
  5. Coloque em copinhos, e enfeite a gosto, como raspas de chocolate, chocoball ( como na foto ), enfim o que sua imaginação permitir, e leve novamente a geladeira. A durabilidade na geladeira é de 1 semana.
    Dica 1: acrescente a metade do licor de  amarula e experimente se precisa mais ( isso vai do gosto  da  pessoa )
    Dica 2: pode usar como cobertura em bolos e sorvetes .
 

    Brigadeiro branco de copinho de  whisky

     
brigadeiro de copinho branco
brigadeiro de copinho branco
  •  1 lata de leite condensado
  •  100 gramas de chocolate branco
  •  1 colher de sopa de manteiga
  •  100 gramas de creme de leite fresco
  •  2 colher de sopa de whisky
  •  Raspas de chocolate branco para decorar
  1. Junte todos os ingredientes, menos o creme de leite e o whisky, em uma panela
  2. Leve ao fogo e mexa sem parar, até obter o ponto.
  3. Acrescente o creme de leite fresco e cozinhe por só mais 3 minutos. O brigadeiro ficará  um pouco mais mole do que a massa de brigadeiro tradicional para enrolar!
  4. Tire do fogo o e acrescente o whisky, mexendo bem.
  5. Coloque nos copinhos e decore com raspas de chocolate branco
      Dica 1: experimente se está a seu gosto, senão aumente a bebida.
 
      Dica 2: se preferir troque o whisky por outra bebida destilada.
 
      Dica 3: pode usar como cobertura em bolos e sorvetes .
 
      

    Brigadeiro branco de enrolar sabor caipirinha

Brigadeiro de limão e caipirinha
                     Brigadeiro de caipirinha

 

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (de sopa) de manteiga 
  • 50 ml de cachaça envelhecida ou vodka
  • 1 colher (de sopa) de suco de limão  
  • açúcar de confeiteiro e raspas de limão para decorar

 

  • Leve o leite condensado em uma panela no fogo com a manteiga
  • Mexa sempre em fogo baixo até desgrudar da panela
  • Tirar do fogo e adicionar a cachaça ou vodka e o suco de limão
  •  Deixar esfriar e enrole passando por açúcar cristal com raspinhas de limão

 

 

 
 imagens de confeitos para decorar brigadeiros      Dicas para decorar os brigadeiros 
  • Raspas de chocolate branco
  • Raspas de chocolate ao leite
  • Farofa de castanha
  • Confetes coloridos
  • Cacau em pó
  • Raspas de limão
  • Açúcar cristal

Se você quer se destacar no doce mundo dos brigadeiros gourmet, use e abuse da sua imaginação na decoração.

Use confeitos diferentes e coloque em embalagens bonitas, mesmo que seja uma forminha, deixe seu docinho chamativo e atrativo para seu cliente, aí pode ser o seu deferencial.

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